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Agriculture urbaine - Modèle agricole
PEM-053-XX

Modèles agricoles de demain

Formation en ligne

Formation en ligne en agriculture urbaine

Le parcours de deux jeunes entrepreneurs innovants et inspirants. Pour faire face aux nouveaux défis environnementaux et économiques, la relève agricole, redoublant d’ingéniosité mise sur :

  • la diversification des modèles de production;
  • la mise en marché d’insectes comestibles et de paniers biologiques;
  • l’économie circulaire.

Vous avez un appel de la terre? Prenez connaissance des enjeux et des actions qui appuient une agriculture résiliente autant en milieu urbain qu’à la campagne.  

OBJECTIFS

Lors de cette conférence interactive en ligne, vous entendrez leur parcours et pourrez échanger avec eux sur les défis qu’ils ont relevés, truffés de joies et de défis, du développement agricole durable.

CLIENTÈLE VISÉE

Cette formation s'adresse à toutes personnes ayant un intérêt particulier pour l'agriculture urbaine en général.  

CONFÉRENCIERS

Frédéric Turgeon-Savard est cofondateur et agriculteur à la coopérative de la Ferme la Roquette qui offre plus de quarante fruits et légumes certifiés biologiques sous forme de paniers hebdomadaires, au marché ou directement au kiosque de la Ferme. La coop est composée de cinq jeunes, dont trois Montréalais, qui ont bifurqué de leurs parcours universitaires pour s’investir en agriculture en 2012. Frédéric est un producteur engagé dans le Syndicat de la relève agricole Laurentides Outaouais (SRALO) et la CAPÉ.

Louise Hénault-Éthier est cofondatrice et directrice recherche, développement et innovation chez TriCycle. TriCycle fait connaître le rôle des insectes comestibles en économie circulaire et donne une 3e vie aux aliments en les réintroduisant dans la chaîne alimentaire. Ses recherches postdoctorales à l’Université Laval portaient sur l’utilisation des insectes comme les ténébrions et les mouches soldat noires pour valoriser les matières résiduelles organiques. Elle est professeure associée à l’Institut national de la recherche scientifique du Québec et directrice du Centre Eau Terre Environnement et était auparavant cheffe des projets scientifiques à la Fondation David Suzuki. Auteure de nombreuses publications scientifiques, elle est aussi une vulgarisatrice appréciée des médias.

DÉROULEMENT DE LA CONFÉRENCE INTERACTIVE

  • Introduction
  • Présentation du parcours de Frédéric Turgeon-Savard, cofondateur et agriculteur à la coopérative de la Ferme la Roquette
  • Présentation du parcours de Louise Hénault-Éthier est cofondatrice et directrice recherche, développement et innovation chez TriCycle
  • Période de questions du public ou de l’animatrice

Ce qu'il faut savoir

Attestation

Les participant(e)s recevront une attestation de participation du Collège Ahuntsic.

Coût

25$ + taxes

Durée

3 h

Horaire

Samedi 9 avril 2022 de 9h à 12h

Le Collège se réserve le droit d'annuler les formations pour lesquelles il n'y a pas suffisamment d'inscriptions.

Contact

À propos de l'inscription et sur le contenu du cours :
Formation sur mesure

Politique d'annulation de cours et remboursement