Martin Thibault, enseignant d’anglais au Collège Ahuntsic, publie un quatrième ouvrage sur la bière Le goût de la bière fermière. De la tradition à l’innovation locale et écoresponsable, en collaboration avec David Lévesque Gendron. Également co-auteur du livre Les saveurs gastronomiques de la bière, qui a remporté de nombreux prix, dont le Best Beer Book in the World au Gourmand World Cookbook Awards et la médaille d'or au prestigieux concours Taste Canada, en plus de se voir coller l’étiquette Coup de coeur chez Renaud-Bray, l’enseignant-biérologue plonge dans l’univers de la bière le soir, le weekend et pendant les vacances, lorsqu’il n’est pas au Collège.
