Cuisine collective virtuelle - Beignes Atikamekw

Le 17 février 2021

17:00

Zoom

Apprenez à cuisiner des beignes Atikamekw!
Mercredi 17 février, de 17 h à 19 h.

Dans le cadre des 5 à 7 autochtones de la session d'hiver 2021*

Apprenez à cuisiner des beignes Atikamekw, en direct, avec notre chef Gilbert Niquay, facilitateur à la vie étudiante autochtone!
Ne manquez pas ça! Du plaisir assuré pour vos papilles gustatives!

Ingrédients :
(Les quantités mentionnées ci-dessous sont approximatives! Il faut assister à l’activité pour connaitre et ajuster les quantités exactes, selon les explications données par le chef).

Farine toute usage (4 tasses)
Poudre à pâte (1/2 cuillère à soupe)
Mélasse
Eau
Raisin sec (1 tasse)
Sel (1 cuillière à thé)
Sucre (2 cuillères à thé)
Huile végétale (ou Canola), pour la friture.

Préparation :

Mettre 4 tasses de farine dans un grand bol.
Ajoutez-y tous les ingrédients et mélangez.
Pétrir la pâte et formez des boules avec un trou au milieu.
Faites chauffer l’huile dans un chaudon à fond épais (feu élevé).
Faire frire les boules de pâtes jusqu’à ce qu'elles soient dorées.

* Les 5 à 7 autochtones auront lieu tous les 2^e mercredis du mois (de février à juin). Une programmation détaillée sera publiée sous peu. Restez à l'affut!